BestMiam Très bon choix 2 visites 2 avis

Le tourteau

Chez Brume

5 Rue de la Parcheminerie, 35000 Rennes, France

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“Excellente entrée au crabe et Saint-Jacques. Fraiche et agréablement acidulée. A réserver aux grandes occasions car pas donnée quand même !”

Score moyen 8,5/10

Première visite 28/02/2026

Dernière visite 28/02/2026

Statut produit Très bon choix

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Photo publiée par Patrick pour Le tourteau

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Photo · Patrick

Ils ont testé ce plat

2 expériences

Visite : 28/02/2026

8,4/10

Dernière expérience Par Patrick Entrée Plaisir

Excellente entrée au crabe et Saint-Jacques. Fraiche et agréablement acidulée. A réserver aux grandes occasions car pas donnée quand même !

Visite : 28/02/2026

8,6/10

Par Patrick Entrée Plat apprécié

Très fin, frais, douceur de la Saint-Jacques contrebalancée par la vinaigrette à l'orange. La chair de crabe apporte la touche finale.

Détail de l’expérience

Pourquoi ce score peut différer ?Ces notes détaillent l’expérience : goût, prix, service et portion. Le score BestMiam peut être consolidé ou arrondi.

Goût 9,5/10

Prix 6,5/10

Service 8,5/10

Portion 7,0/10

Composition / ingrédients

Pressé de chair de tourteau, carpaccio de Saint-Jacques marinée, vinaigrette à l'orange

Pourquoi ce plat plaît

Plaisir 50%

Plat apprécié 50%

Ce qu’il faut savoir

Pourquoi il ressort Ce plat affiche une très bonne note moyenne de 8,5/10 chez Chez Brume.

Preuve sociale 2 avis et 2 visites sur BestMiam. Meilleure note : 8,6/10. Dernière note : 8,4/10.

Tendance Note stable autour de 8,5/10 sur 2 expériences.

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Très bon choix 8,5/10 · 2 visites

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