Trouvez votre prochain coup de cœur

Un plat que j'aime, le fish est croquant mais les frites pas assez croquantes à mon goût et manquent du petit truc qui pourrait l'ensemble du repas.

Mon plat préféré de ce menu Racines ! Délicieux, à la fois très végétal avec beaucoup de fraîcheur et gourmand avec la texture riche et onctueuse de l'œuf mollet et de la sauce ayo blanco (une découverte pour moi, très bon). Côté très surprenant de l'huile de géranium (j'avoue que je ne savais même pas que c'était comestible), qui reste en bouche jusqu'au plat suivant et ce malgré le pain pour saucer.

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