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Bon mais le goût reste décevant par rapport au visuel. J'ai trouvé ce plat écœurant sur la fin, une fois mangé les herbes avec le risotto, car tout a le même goût, plutôt neutre, et riche. Il manque une sauce (par exemple bisque de langoustine) ou quelque chose pour twister un peu ce plat et le rendre plus intéressant, car la base est là.

Sangria originale, plus tournée sur les épices (cannelle, gingembre bien présents) que sur le fruit. Très frais, agréable en apéritif.

Généreuse portion de saumon mais un peu trop cuit, bonne sauce même si je m'attendais à plus ensoleillée, bonne surprise avec les vrais câpres frais, par contre je n'ai pas eu les pignons annoncés (alors que c'était en grande partie pour ça que j'avais choisi ce plat !). C'est sans doute ce qui aurait apporté la touche méditerranéenne attendue. Sinon les spaghetti assez fades et également un peu trop cuites, pas terribles. Je pense qu'il y avait de meilleurs plats à la carte.

Bonnes pâtes, la sauce était goûtée et les ingrédients de bonne qualité. Seul bémol il y avait des bouts de coquilles de coques et moules dans les pâtes et la sauce, pas super agréable.

Bon mocktail, original, un peu trop sucré tout de même. Un brin de groseilles et pas de groseilles fruit ou purée incorporé au cocktail .

Entrée bien cuisinée, pulled pork vraiment goûteux avec des épices mexicaines. Petit condiment au maïs pas annoncé mais très sympathique. Très harmonieux.

Poisson bien frais (heureusement dans une ville de pêcheurs !), justement cuit, plat goûteux. Juste un peu salé à mon goût du fait du citron confit et des olives, mais satisfaite de mon choix et d'avoir goûté cette spécialité de la ville d'Essaouira.

Mon premier tajine au Maroc, que j'ai trouvé délicieux : légumes bien cuits, pommes de terre fondantes et gorgées de sauce (et qui avaient un peu épaissi la sauce au fond, miam !), sauce très goûteuse justement salée et riche en épices. Pour un plat de légumes, c'était vraiment gourmand, j'ai tout saucé !

Tarte au citron maison, trop sucrée / pas assez acide à mon goût, la pâte était bonne mais je préfère plus croquante. Ma fille de 3 ans a dévoré mon assiette !

Une découverte bienvenue, goûteuse et très adapté à une fin de repas même après avoir bien mangé. Ce dessert est moelleux et frais et agréable en bouche