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La tuile et les coulis sont top, c'est bien présenté. Je n'ai décelé ni le chocolat blanc ni même le citron yuzu, c'est dommage. Sinon le fondant était bien fondant et le goût de pistache prononcé.

Poisson bien cuit, légumes très bons. La tuile était sèche et croquante. Importance de la sauce même si "simple" sauce soja (avec coriandre hachée) car sans cela le plat aurait vraiment manqué de gourmandise. Je suis restée déçue de ne pas avoir pu goûter mon premier choix (poulpe à la provençale) car on m'a annoncé une fois la commande passée et l'entrée apportée que finalement il n'y en avait plus.

Fondant de qualité, vraiment fait maison et fondant. Chantilly industrielle mais avec une bonne consistance Crème anglaise correcte

Un plat appétissant malgré son prix exorbitant (25€) et une portion réduite. On prend plaisir à le dévorer en un quart de tour

Le côté très salé des gésiers confits et de l'ail noir l'emportait sur les légumes qui apportaient surtout de la mâche et permettaient d'adoucir. On distinguait parfaitement l'ensemble des ingrédients annoncés, bon mariage avec le sabayon au vin de noix. Une entrée bien de saison et locale, d'ailleurs un très bel accord mets et vin avec une roussane sur ce plat.

Poulet frit croustillant et moelleux, un peu déçue par les accompagnements en quantité limitée notamment les légumes. Personnel sympathique.

Délicieuses mises en bouche aux saveurs automnales et aux textures variées. Découverte du verjus pour ma part, qui apporte une petite saveur acidulée originale.

Wings de poulet goûtées, tempura plutôt beignet de crevettes donc sucrées, sauce salade sucrée également. Beaucoup d'huile d'olive sur la bruschetta mais c'est le style portugais !