Burger du mois #GOLDEN CHRISTMAS
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Restaurant : Food truck #Gourmet 535 All. René Higonnet — Beaumont-lès-Valence — Visite : #2588
Note
8.00
Plat / cocktail
Prix
7.00
1=moins cher, 10=luxe
Service
8.00
Rapidité
Portion
7.00
Quantité
Type : Plat | Motivations : Curiosité
Avis (message)
Burger original et pas si écœurant que je ne craignais (bonne idée d'avoir réduit l'épaisseur du steak haché habituel). Très sympa l'aspect visuel avec le doré pour Noël. Délicieuse crème de cèpes, même mes enfants ont adoré et m'ont tout piqué pour tremper leurs frites dedans ! Par contre, je ne dirais pas que j'ai réellement senti le Montbazillac ou les morilles dans le confit d'oignons. Et les "jeunes pousses" : juste 2-3 feuilles de roquette, à peine visibles/perceptibles. J'ai néanmoins bien apprécié ce burger et son côté festif tant visuel que gustatif. Ils le proposent en format mini pour l'apéro du réveillon et c'est je trouve une belle idée !
Ingrédients
Black bun’s doré, haché pur boeuf, foie gras en terrine français, crème de cèpes, confit d’oignons au Montbazillac & aux morilles, jeunes pousses