Histoire de Lard

Un plat très très très gourmand, réconfortant pour l'hiver ! Bémol pour le côté vraiment très salé (sel supplémentaire sur les chips de lard à mon sens pas nécessaire), mais sinon c'est original et parfaitement exécuté. Un risotto où on ne s'ennuie pas à la dégustation avec les éléments en textures (œuf, chips de lard), très appréciable !