potjevleesch (plat traditionnel du Nord de la France)
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Restaurant : Cosy 11 Rue de la Poissonnerie — Dinan — Visite : #2438
Note
7.00
Plat / cocktail
Prix
9.00
1=moins cher, 10=luxe
Service
5.00
Rapidité
Portion
5.00
Quantité
Type : Plat | Motivations : Curiosité
Avis (message)
Tous les ingrédients y sont. Belle découverte pour l’amoureuse de viande que je suis. Les viandes étaient bien confites dans du cidre et le contraste chaud( car mangé avec des frites)/froid était pas mal. Un peu déçue car on m’a vendu que les frites allaient faire fondre la gelée pour libérer de la sauce, mais le frites n’étaient pas assez chaudes peut-être. Sinon belle découverte de ce plat de gelée traditionnelle.
Ingrédients
Gelée froide à base de viande de veau, lapin et poulet et de carottes.