Œuf mollet végétal

Œuf mollet végétalConnecte-toi pour enregistrer ce item dans ton profil BestMiam.Restaurant : Mandibule 5 Pl. de la Mairie — Alixan — Visite : #2569Note9.00Plat / cocktailPrix9.001=moins cher, 10=luxeService8.00RapiditéPortion5.00QuantitéType : Entrée | Motivations : Plat du jourAvis (message)Mon plat préféré de ce menu Racines ! Délicieux, à la fois très végétal avec beaucoup de…

12 mars 2026

Œuf mollet végétal

Restaurant : Mandibule 5 Pl. de la Mairie — Alixan — Visite : #2569

Note

9.00

Plat / cocktail

Prix

9.00

1=moins cher, 10=luxe

Service

8.00

Rapidité

Portion

5.00

Quantité

Type : Entrée | Motivations : Plat du jour

Avis (message)

Mon plat préféré de ce menu Racines ! Délicieux, à la fois très végétal avec beaucoup de fraîcheur et gourmand avec la texture riche et onctueuse de l'œuf mollet et de la sauce ayo blanco (une découverte pour moi, très bon). Côté très surprenant de l'huile de géranium (j'avoue que je ne savais même pas que c'était comestible), qui reste en bouche jusqu'au plat suivant et ce malgré le pain pour saucer.

Ingrédients

Oeuf poché, tomate en textures, sauce ayo blanco (ail), feuilles de moutarde et de shiso, huile de géranium rosa